導(dǎo)讀：都說今年是餐飲行業(yè)的寒冬，可是餐飲市場的線上滲透率卻持續(xù)走高，這個“遇網(wǎng)即發(fā)”的現(xiàn)象已經(jīng)表明，餐飲對接互聯(lián)網(wǎng)會更容易打開市場，當(dāng)人們開始把注意力與消費力轉(zhuǎn)移到線上，信息化營銷將成為餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢。

這幾年網(wǎng)絡(luò)點餐很火。據(jù)調(diào)查顯示，近半數(shù)市民優(yōu)先考慮“有優(yōu)惠活動”的餐館用餐，并且習(xí)慣在就餐之前上排隊美食做功課，而且大部分年輕女性直言：更喜歡在網(wǎng)上訂餐。

那么，為何網(wǎng)絡(luò)點餐會火起來？

原 來傳統(tǒng)餐飲營銷成本高、方式落后、渠道狹隘，而互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)與迅猛發(fā)展，為餐飲商家們打開了另一扇天窗。諸多數(shù)據(jù)顯示，如今的顧客們更希望能隨時隨地即刻 查找到周邊美食，同時更愿意也更注重優(yōu)惠消費。于是，聰明的餐飲商家們都聞到了商機，紛紛開始利用本地生活消費平臺等渠道，進行全方位資源整合，開展新型 的網(wǎng)絡(luò)營銷，從而獲取更多的價值。

由此可見，整個餐飲業(yè)從傳統(tǒng)經(jīng)營邁向信息化營銷已成必然，即使是高端品牌，也要隨之適應(yīng)時代的變化。

而 在當(dāng)今中國，餐飲商家只是被動接受線上的推廣，并沒有真正利用互聯(lián)網(wǎng)的資源，把自身優(yōu)勢展示出來，線下與線上脫離，或者說餐飲在互聯(lián)網(wǎng)的“涉水”還是淺薄 了些。特別是團購的出現(xiàn)，壓縮了不少餐廳的利潤空間，打擊了餐飲創(chuàng)業(yè)者的信心，加之中央號召節(jié)約風(fēng)，令餐飲行業(yè)雪上加霜，發(fā)展勢態(tài)減慢。

然而，與利潤微薄、用戶粘度差、易陷入價格惡戰(zhàn)的團購相比，餐飲O2O憑借更多無可比擬的優(yōu)勢，呈現(xiàn)出另一番朝氣的生長勢頭。

第一，商家可化被動為主動，借助線上平臺主動展示，根據(jù)自身特色和需要進行自主營銷。

第二，精準(zhǔn)搜羅到更多的目標(biāo)消費群，源源不斷地獲取穩(wěn)定的客源。

第三，賣點不再圍繞拼價格，提高了商家的利潤所得。

第四，自主營銷更能激發(fā)商家的積極性，努力拉近與顧客的距離，使得服務(wù)質(zhì)量和效率有所保證，增加顧客的黏度。 

由此可見，餐飲O2O較之團購，更具主導(dǎo)性、長期性、穩(wěn)定性，更能保障利潤的最大化。

如今，O2O也得到了互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的熱追。人人都想分得餐飲O2O的一大塊蛋糕，因為線上預(yù)訂、線下消費將是大勢所趨。

與眾多半路出家的互聯(lián)網(wǎng)相比，排隊網(wǎng)自成立以來，一直專注于移動互聯(lián)網(wǎng)O2O領(lǐng)域，立足餐飲行業(yè)，團隊多年潛心鉆研餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，旗下推出的聚食匯系列產(chǎn)品和排隊美食客戶端，為不同口味的消費者提供移動訂餐、美食優(yōu)惠信息等一站式餐飲服務(wù)，為商家搜羅線上客源、實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

未來的餐飲行業(yè)不可能靠團購支撐起來，餐廳的經(jīng)營也不會因某項搜索定位功能而長期獲利，只有依靠專業(yè)的餐飲O2O平臺，實現(xiàn)O2O閉環(huán)商業(yè)模式，餐飲商家方能在網(wǎng)絡(luò)點餐趨勢中走得更長遠。